Gustul copilăriei într-o nouă interpretare: prăjitura «Cartofior»
Cine nu-și amintește gustul prăjiturii «Cartofior» - un desert simplu, dar atât de îndrăgit, care te readuce într-o clipă în copilărie? Am pregătit acest clasic într-o variantă proaspătă.
Blat fin mărunțit, unt și cacao, lapte condensat și arome delicate. Forma care amintește de un cartofior ascunde o textură densă și cremoasă, iar gustul bogat de cacao este echilibrat de dulceața fină a cremei.
Prăjitura aceasta o știu toți cei care au crescut cu deserturi de casă. Simplă la compoziție, dar cu caracter - rămâne în memorie zeci de ani. Nu am reinventat-o, ci am readus exact acel gust, doar din ingrediente de calitate și cu un rezultat constant.
Baza - blat mărunțit, amestecat cu unt și cacao. Laptele condensat adaugă moliciune și cremozitate, iar aromele fine întregesc gustul. Înăuntru e dens, dar delicat: exact senzația pentru care «Cartofior» este iubită.
Forma o dăm fiecărei prăjituri cu mâna - de aici și silueta recunoscută de cartofior, și faptul că niciuna nu o repetă pe cealaltă. E mai lent decât la ștanță, în schimb mai aproape de casă.
Prăjitura «Cartofior» se găsește deja în magazinele partenere Colibri. Treceți pe la secțiunea de produse de pe site pentru a vedea sortimentul și punctele de vânzare.